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“番客婶”的“火鸡”

  记者近日在石狮一古厝中采访时,在一房间中见到了一个特别的老物件,古厝中的老人介绍,这个物品闽南话称“火鸡”,相当于现今的电磁炉。

  这是一个墨绿色的铁制品,斑斑锈迹给这个老物件打上了时光的烙印。老王在这座古厝中住了大半辈子,前些年搬进了古厝旁的新房里,许多老物件都留存在了古厝中。他介绍道:“这是祖父从菲律宾带回来的,当年要有钱人家才有这个东西。”从古厝的楹联中可以看出,和大多数闽南华侨一样,主人漂洋过海到菲律宾谋生,白手起家后回乡建造古厝。

  这个被称作“火鸡”的物品,用途相当于现今的电磁炉,是“番客婶”常用的生活用品。时光拨回从前,午后时分,“番客婶”在房间里拿出了“火鸡”,在其中点燃煤油,接着煮上一碗面线或者鸡蛋汤,简单的小食便是自己与孩子的点心,用现在的话来说,可称为“下午茶”,亦可风趣称之为“开小灶”。

  早些时候,有条件的人家才能拥有这“洋气”的物品,而如今,家家户户都有电磁炉,用煤油燃烧的“火鸡”早已淡出人们的视野,成为古厝中被尘封的老物件。小小一个物品,承载着老一辈闽南人的家族记忆,每当他们见到这一物品时,依旧能脱口而出:“这是‘火鸡’。”旧时生活的场景便浮现在眼前。(记者 胡丹扬)

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