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赤潮是什么?

  近期,石狮部分沿海出现赤潮,海水一夜变红,这是一种由某些浮游藻类暴发性繁殖引起的水体变色现象,是海洋生态系统中的一种异常现象。

  在一般情况下,海水中大鱼吃小鱼,小鱼吃虾米,虾米吃浮游生物。一旦海水中的营养过度,生态平衡就会被打破,如果又恰逢大气、水温等条件适宜,浮游藻类便会迅速大量地繁殖,这时赤潮便顺势发生了。引发赤潮的藻类植物在海洋中多达300多种,根据引发赤潮的生物种类和数量的不同,海水有时也呈现黄、绿、褐色等不同颜色。比如近几年新定义的褐潮、绿潮等,还有研究指出,如梦似幻的“蓝眼泪”奇观亦属于赤潮的一种,其优势种为夜光藻。

  引发赤潮的藻类植物还有无毒与有毒之分。鱼虾贝类一旦把那些有毒藻类吞进体内便会中毒,直至死亡。而即使是无毒藻类,也可能成为鱼虾贝类的大敌,无毒藻类不但会堵住它们的呼吸器官,还会抢夺海水中的氧气,缺少氧气的鱼虾贝类只能面对死亡。如果人们误食了被赤潮污染的鱼和贝类,就会对健康造成危害。

  据福建省海洋与渔业厅公布的消息,此次石狮沿海发现的赤潮生物优势种为链状裸甲藻,便是一种有毒藻类,链状裸甲藻可生产麻痹性贝毒,被贝类生物滤食后,可在体内积累毒素。麻痹性贝毒中毒的最初症状为唇、口和舌感觉异常和麻木,继而这些感觉波及到靠近脸和脖子的部分,指尖和脚趾常有针刺般痛的感觉,并伴有轻微的头痛和头晕等症状。消费者一旦误食,严重甚至可导致死亡,因此若出现中毒症状,请尽快就医。

  当然,市民也不必恐慌。当赤潮发生时,市相关部门会发出预警,发生赤潮海域的海产品禁止上市销售,等赤潮过后,抽检合格才会允许上市销售。市民在赤潮预警期间,不要在市场上购买非正规渠道销售的贝类水产品,不要采捕和购买食用野生的贝类,以防中毒事件的发生。发现有通过非正规渠道进行售卖行为的商贩,应及时向监管部门报告。同时,为以防万一,食用贝类等海产品时应去除内脏食用;在烹饪时,一定要煮熟煮透,高温下会大大降低微生物污染所造成的食源性风险;避免食用贝类周边内脏、生殖器及卵子等发黑的部位;尽量减少食用频率,单次食用量不宜太多。(记者 林本鸣 通讯员 林启猛)

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