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我市举行旅游饭店服务技能竞赛

  本报讯 比摆台、赛铺床、调鸡尾酒……昨日,石狮市第七届产业职工技能大赛——旅游饭店服务技能竞赛在爱乐皇冠假日酒店拉开战幕,全市8家旅游饭店共选派了50名一线职工参加比赛。

  记者在现场了解到,此次竞赛的项目设置贴近旅游酒店日常服务的实际,分为中餐摆台、西餐摆台、中式铺床、鸡尾酒调制四个技能项目,评委根据选手的技能操作、英语水平、仪容仪表三部分进行评分。现场,选手们“各显神通”,充分展示了我市旅游饭店服务人员娴熟精湛的服务技能和精神风貌。

  最终,经过激烈紧张的比拼,来自爱乐皇冠假日酒店的徐思思、明昇铂尔曼酒店的蔡小玲、荣誉大酒店的张晓曙和绿岛国际酒店的罗婉雯凭借扎实的基本功、出色的主题创意、干净利落的现场操作,分获中餐宴会摆台、西餐宴会摆台、中式铺床和鸡尾酒调制四个项目的第一名。

  本次竞赛由石狮市文体旅游广电新闻出版局、石狮市总工会、石狮市人力资源和社会保障局主办,石狮市旅游发展服务中心、石狮市旅游协会协办,凤里街道总工会、湖滨街道总工会、灵秀镇总工会、石狮市爱乐皇冠假日酒店联合承办。主办方表示,旅游饭店服务行业是我市旅游业的重要组成部分,是展示服务品质和对外形象的重要窗口,旨在通过旅游饭店服务技能竞赛,达到促进我市旅游饭店从业人员素质不断提高,旅游饭店服务水平不断优化的目的。

  (记者 庄玲娥  林富榕  通讯员 陈海鹏)

 

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